Stengt av Mattilsynet:

- Helt forferdelig

Fjellhotellet ble stengt på stedet etter at Mattilsynets kom på uvarslet tilsyn. - Vi er veldig lei oss for det som har skjedd, sier daglig leder.

ROT: Det var mye som ikke stemte da Mattilsynet dro på kontroll hos Nordpå fjellhotell i Trøndelag. Foto: Mattilsynet
ROT: Det var mye som ikke stemte da Mattilsynet dro på kontroll hos Nordpå fjellhotell i Trøndelag. Foto: Mattilsynet Vis mer
Publisert
Sist oppdatert

«Lokaler, innredning og utstyr er generelt skittent på hele kjøkkenet.»

«Det er svært skittent på gulvnivå.»

«Det er også muggdannelser under vaskemaskinen.»

Det var mye galt da Mattilsynet i midten av august besøkte Nordpå fjellhotell i Trøndelag, etter tips fra en person som mente at kjøkkenet hadde dårlig hygiene og rutiner.

På kjøkkenet fant kontrollørene en rekke feil, og fordi de mente at renholdet utgjorde en helsefare, valgte de å stenge det med umiddelbar virkning.

Det var Adresseavisen som først omtalte kontrollen.

- Trygt å spise her

Videre i rapporten skriver Mattilsynet at det var rust og muggdannelser i kjøleskap for drikkevarer, at mikrobølgeovn og vakuummaskin var skitten og at flere krydderbokser var svært klissete.

Adressa skriver at det også ble gjort funn av en kasse poteter med mugg og innpakket fisk med grålig farge og mye væske i pakken. Flere frysevarer hadde også gått ut på dato.

Daglig leder ved hotellet, Siri Ann Harper, sier til Dagbladet at de legger seg helt flate, og at de umiddelbart ryddet opp.

LOVER BEDRING: Daglig leder Siri Ann Harper sier de har fått bedre rutiner etter kontrollen. Foto: Privat
LOVER BEDRING: Daglig leder Siri Ann Harper sier de har fått bedre rutiner etter kontrollen. Foto: Privat Vis mer

- Det har aldri vært så bra på kjøkkenet som det var etter det. Alle internkontroller er på plass etter kontrollen, sier Harper.

Hun beskriver stengingen som «en trist greie», siden det skjedde da de var mellom to kjøkkensjefer og at situasjonen rundt allerede var vanskelig.

- Hvordan føltes det da Mattilsynet stengte kjøkkenet?

- Helt forferdelig. Vår stolthet har fått en skrape, sier Harper.

Hun forteller at det ikke har vært noe gøy for noen, og at det selvfølgelig er beklagelig overfor gjestene.

- Alle som har vært hos oss har vært fornøyd både før og etter, og ingen har blitt syke. Alle gjester har støttet oss så langt.

Nå håper hun folk fremdeles vil besøke hotellet.

- Vi kan med hånda på hjerte si at det er trygt å spise her, og vi skal fortsette å levere de gode matopplevelsene.

Vi bryr oss om ditt personvern

Børsen er en del av Aller Media, som er ansvarlig for dine data. Vi bruker informasjonskapsler (cookies) og dine data til å forbedre og tilpasse tjenestene, tilbudene og annonsene våre.

Vil du vite mer om hvordan du kan endre dine innstillinger, gå til personverninnstillinger

Les mer