Det melder Avisa Oslo.
I september skrev Dagens Næringsliv at stjernekokk Esben Holboe Bang, som driver norges eneste restaurant med tre stjerner i Michelin-guiden, at han så etter nye eiere til restauranten.
Samtidig sa han at han ville legge ned cocktailbaren Conservatory, og at han hadde funnet nye eiere til Kafeteria August. Bang skal ha begrunnet endringene med at luksusrestauranten Maaemo fortjener all hans oppmerksomhet.
- Maaemo krever og fortjener all min oppmerksomhet og dersom jeg merker bare et lite tegn til at andre prosjekter tar energi fra Maaemo, blir det en veldig enkel beslutning, sier Bang i en pressemelding.
Ifølge pressemeldingen har det vært rundt 500 000 gjester på restauranten siden den åpnet for tre år siden, skriver AO.
- Dette er utelukkende et valg basert på lidenskap og magefølelse. Det er en enkel, men så klart også vemodig beslutning. Når alt kommer til alt så har jeg bare 24 timer i døgnet, og på et tidspunkt må man bestemme seg for hva man blir mest glad av å bedrive i disse timene.
