Hun er daglig leder i Opland Steak & Burgers, med bar på golvplanet og restaurant i andre etasje, innerst i Østbanehallen i Oslo.

- Vi har drevet sunt siden vi startet for fem år siden. I fjor hadde vi en omsetning på 25 millioner. I år vil vi havne på rundt 10 millioner. Vi måtte stenge i den første pandemiperioden, holdt åpent i sommer, men skjenkestoppen førte til at vi igjen måtte lukke. Vi har i prinsippet vært nedstengt i fem måneder, forteller Birgit Opland.

Desperat kamp

I likhet med en rekke andre restauranteiere kjemper hun en desperat kamp for å holde selskapet gående til coronakrisa er over. Nøkkelen er husleien.

- Avtalen med Bane NOR Eiendom innebærer ei husleie på 10 prosent av omsetningen, med minimumsleie på 2,4 mill. kr i året. Vi har fått halvannen måned husleiereduksjon, tilsvarende 300 000 kr. Slik det ligger an nå så får vi ei husleie i 2020 på 21 prosent av omsetningen pluss felleskostnader i Østbanehallen, opplyser Birgit Opland.

Tida renner ut

Hun mener at gårdeiere som i utgangspunktet har en sterk ryggrad, er de som har tjent på dagens kompensasjonsordning.